Grillad hel lax

Det tvåhundrade inlägget i den här bloggen blir ett grilltips. Robban bjöd mig på den här rätten för ett tag sedan och det har blivit lite av en favorit under sommaren.


Salta och peppra fisken, i det här fallet en halv vänerlax, invändigt. I det här fallet använde jag limepeppar – så gott att man kan äta det som godis!


Fyll fisken med hackad rödlök och dill.


Fina fisken!


Dela glöden i klotgrillen så att en fåra bildas i mitten. I fåran ställs den fyllda fisken och grillas direkt mot kolen under lock tills den är färdig.

En personlig favorit till detta är kokt färskpotatis och en kräm gjord på matlagningsyoughurt, fetaost och färsk timjan.

By |2016-12-13T07:05:20+00:00augusti 7th, 2008|Mat & Dryck|